Zubereitung
Kürbis und Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Gut abtropfen lassen und anschließend pürieren.
Die Eier verquirlen und zusammen mit 4 EL Butter in die Kürbismasse rühren.
Die beiden Käsesorten mischen und die Hälfte davon ebenfalls in das Püree geben. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Die restliche Butter zerlassen und gleichmäßig über das Püree träufeln.
Bei 180° backen, bis das Püree gebräunt ist und an den Rändern blasen schlägt.
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