Zubereitung:
Zwiebeln in sehr dünne Scheiben schneiden.
Ein Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Den EL Olivenöl in die Pfanne geben. Zwiebeln hinzufügen und mit Salz & Pfeffer bzw. Steakgewürz würzen. Die Zwiebeln ca. 10 min. karamellisieren lassen, bis sie goldbraun und weich sind, um die Süße heraus zu holen.
Eine schwere Pfanne über mittlerer bis starker Hitze erwärmen. Olivenöl hinein geben und mit einem Küchenpapier verreiben. Die Fleischscheiben braten, bis sie braun, aber nicht hart sind (ca. 2 min. pro Seite). Nur jeweils eine Lage in die Pfanne geben. Für die Menge Fleisch braucht man dann ca. 2 Anläufe. Während des Bratens mit dem Spatel ins Fleisch stechen, um es zart zu bekommen.
Das Fleisch direkt vor dem Entfernen aus der Pfanne mit Knoblauchsalz und Pfeffer bestreuen.
Wenn das Fleisch fertig ist, die Brötchen aufschneiden und mit jeweils 2 Scheiben Provolone auskleiden.
Direkt vor dem Servieren Zwiebeln und Fleisch noch einmal kurz zusammen in die Pfanne geben und gut vermengen.
Die Mischung dann auf den Käse geben, der durch die Hitze schmilzt.
Leeeeeeeecker!
Beilage: Supreme Pizza Pasta Salad
http://www.icook.de/rezepte/rezept.php4?rezept=37617
Quelle: Rachael Ray
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Sassi,
vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept. 
Dies ist eines meiner Lieblingsessen und steht, wenn wir in die USA kommen, meist schon am Ankunftstag auf dem Speiseplan.
Ich hätte ja auch meine Schwester fragen können, aber auf die Idee bin ich gar nicht gekommen 
Ich kann das Rezept nur empfehlen 
LG, Sunny 
Die Steak Sandwiches sind wirklich lecker. Gab es gestern und heute gleich nochmal.
LG,
Sassi 
