Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben einschichten.
Die Sahne in einem Topf erhitzen, Knobi pressen und zugeben. Mit etwas Muskat und gut Pfeffer und Salz würzen.
Die Sahne über die Kartoffeln geben und das Ganze bei ca. 200 °C in den Ofen geben. Etwa 45 min. backen lassen. Den Käse reiben. Wenn die Kartoffeln weich sind den Käse zum überbacken drüber geben. Zum überbacken evtl. den Grill im Ofen anmachen, da der Käse dann schön braun wird.
In der Zeit, in der das Gratin im Ofen ist, das Fleisch würzen und anbraten. Die Dose Erbsen abtropfen und erwärmen. Etwas Butter unterrühren und servieren ! !
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