Rindsschnitzel in Rotwein

Rindsschnitzel in Rotwein

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 Rindsschnitzel
1 Zwiebel
3 EL Mehl
0,25 l Rotwein
0,25 l Rindsuppe
2 Karotten
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Fleisch vom Fett befreien, salzen und pfeffern. In heißem Öl anbraten. Zwiebel fein hacken und mitbraten. Zwiebel und Fleisch herausnehmen. Den Bratrückstand mit Mehl stauben und mit Suppe und Rotwein aufgießen. Fleisch, Zwiebel und Karottenscheiben hineinlegen und alles zugedeckt weich dünsten lassen. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Die Sauce mit dem Stabmixer pürieren und bei Bedarf nachwürzen.

Mit Bandnudeln servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Hax-me

Themen

Fleisch, Schnitzel