Zubereitung:
Chilischoten waschen, der Länge nach aufschneiden, die Kerne herauskratzen und fein würfeln.
Knobi abziehen, durchpressen und mit Öl, Chiliwürfeln und Kräutern mischen. Hähnchenschenkel damit einstreichen und 15 Minuten in der Marinade ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Hähnchenschenkel im heißen Ofen bei 200 Grad 35 Minuten backen.
Bei uns gibt´s dazu immer Pommes und Eisbergsalat.
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