Knoblauch-Spaghetti


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Zutaten für 4 Portionen

Salz
500 g Spaghetti
150 g Butter
4-6 frische Knoblauchzehen
1 Bund glatte Petersilie
100 g roher Schinken in hauchdünnen Scheiben
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

In einem grossen Topf reichlich Salzwasser aufkochen. Die Spaghetti zugeben und in 8-10 Min. bissfest garen.

In einer grossen Pfanne die Butter bei sehr milder Hitze zerlassen. Den Knoblauch in hauchdünne Scheiben schneiden, in der Butter andünsten.

Die Petersilie fein hacken und unter die Knoblauchbutter rühren. Den Schinken in feine Streifchen schneiden, ebenfalls untermischen.

Die fertigen Spaghetti abgiessen, gut abtropfen lassen und sofort in die Pfanne mit der Knoblauchbutter geben. Gründlich mischen, mit Salz und reichlich grob gemahlenem Pfeffer würzen.



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3 Kommentare zu Knoblauch-Spaghetti

vor 1 Dekade
KleineHexe
ICH LIEBE KNOBLAUCH !!! Und das Gericht ist leicht zuzubereiten. Aber alle Geschäfte haben schon zu. Mußich bis Montag warten.

vor 1 Dekade
Brandmeister
Ich liebe auch Knoblauch ich glaub ich muß so schnell wie möglich einkaufen , aber warum muß man nach dem Knoblauch essen immer so stinken

vor 1 Dekade
KleineHexe
Naja, der heisse Sommer ist fast vorbei. Also stinken wir nicht mehr aus allen Löchern.

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Rezept-ID:37015
eingetragen am:06.09.03

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