Pumpkins End in Kürbis-Suppe Pumpkins End in Kürbis-Suppe Pumpkins End in Kürbis-Suppe Pumpkins End in Kürbis-Suppe

Pumpkins End in Kürbis-Suppe

Oder: Journeys end in lovers meeting ;-) (aus: Shakespeare: Twelfth Night or What You Will. Act II, Sc. III)

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 17 Stimmen

Zutaten

oder mit Koriander zieren
Petersilie zum Servieren
1 l Brühe, als Mindestverbrauch
Öl von Sonnenblumen auch
Curry und Ingwer, ohne Schalen
Salz und Pfeffer, grob gemahlen
2 Knoblauch, angeknackt
1 Zwiebel, grob gehackt
4 Tomato(es)
1 Hokkaido

Zubereitung

Hokkaido, tut mir leid,

Heut ist endlich Suppenzeit!

Ich schnapp' das Beilchen und schlag' zu,

Hokkaido geh' zur Ruh'...

Kleine Scheiben mach' ich draus,

werf' sie nicht zum Fenster raus.

Mit Tomaten und den Zwiebeln

bring' ich sie im Öl zum Siedeln,

(eigentlich nur des Reimes wegen,

"leicht gedünstet" käme dem eher entgegen),

etwa 10 Minuten lang,

Hokkaido sei nicht bang'

Du bekommst noch die Gewürze

bevor ich dich in die Brühe stürze.

Braunen Zucker rühr' ich unter,

davon wirst du wieder munter.

Bist du weich, wirst du püriert,

mit Petersilie hübsch verziert.

Die Sahne hab ich noch vergessen,

1 - 2 Eßlöffel, dann wird gegessen!

Guten Appetit!

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sibylle