Rezept Scharfe Karottensuppe

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eingetragen am 28.08.03

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Rezept-ID: 36800

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Scharfe Karottensuppe

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3	Stk	Zwiebeln
1	Stk	Chilischote
1	Stk	Knoblauchzehe
6	Stk	Karotten
2	Stk	Lauch
2	TL	Öl
1	l	Gemüsebrühe
4	EL	Frischkäse (30 % Fett i. Tr.)

Zubereitung: 1. Zwiebeln, Chilischote und Knoblauch hacken. Karotten würfeln und Lauch in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin kräftig anbraten.

2. Brühe angießen und zugedeckt ca. 15 Min. garen. Frischkäse einrühren. Suppe mit Salz, Cayennepfeffer und Currypulver scharf abschmecken

Rezeptinfo

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Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	10 min

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