Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig zubereiten. 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform geben. Apfelstücke darauf verteilen und den restlichen Teig darüber geben.
Bei 200° ca. 50-60 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Die Äpfel in dünne Spalten in 2 - 3 Lagen übereinandergeschichtet auf den Teig legen und ansonsten wie im Rezept beschrieben verfahren (also restlichen Teig darüber geben). Sieht ungewohnt aus, da Apfelkuchen meist hell ist. Aber er schmeckt wirklich gut, ist schnell zubereitet und auch ohne Schlagsahne obendrauf sehr saftig.
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