Schoko-Plätzchen
Getestetes Rezept. Ein Traum aus weißer und Zartbitter-Schokolade
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Zutaten für 4 Portionen
| 150 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 150 g | Zartbitterschokolade oder Schokostreusel |
| 100 g | gemahlene Mandeln |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 150 g | weiße Schokoladenglasur |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
1. Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen . Die Eier nacheinander dazugeben. Die Zartbitterschokoladereiben und unterrühren (oder die Schokostreusel).
2. Mandeln, Mehl, Speisestärke und Backpulver unter die Schokocreme mischen.
3. Den Teig 30 Minuten kalt stellen. Dann dünn ausrollen und rechteckige Plätzchen ausstechen.
4. Bei 160°C 8-10 Minuten lang backen. Anschließend abkühlen lassen.
5. Die weiße Schokoladenglasur schmelzen und jeweils 2 Kekse mit der Unterseite damit zusammenkleben.
Schoko-Plätzchen wurde ausprobiert von:
novaminSchlumpfinefrench_girlHast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.
8 Kommentare zu Schoko-Plätzchen
Hilde, die würde Dein Sohn auch inhalieren.
die sehen aber gut aus!!!
Kann ich nur empfehlen.
Vielleicht bleiben ja auch ein paar für den Rest der Familie zum Probieren 
nova, wie hast du die denn ausgestochen gekriegt ? Bei mir war der Teig so weich, ich hab Löffelkekse machen "müssen" ............. ach ja, und 160 ° ist Heißluft gemeint ???
Also ich hab mich auch grad dran versucht, und der Teig war viiiel zu weich zum Ausrollen. Ich habs wie Spritzgebäck gemacht. Die 160 Grad waren bei Ober-Unterhitze ok, hatte die Kekse 8 mins ca. drin.
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| Schwierigkeit: | Gelegenheitskoch |
| Rezept-ID: | 36687 |
| eingetragen am: | 24.08.03 |
| angesehen: | 23.674 (1) |
| gedruckt: | 725 (1) |
| gespeichert: | 57 (0) |
| versendet: | 38 (0) |
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