Zubereitung:
Die Zwiebel schälen, klein schneiden. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Porree in Scheibchen schneiden, waschen.
In einem Wok etwas Öl erhitzen. Darin zuerst die Zwiebel dann das Fleisch kräftig anbraten. Sojabohnenkeimlinge, Koriander, Seroendang, Porree und die Shrimps-Gemüse-Mischung hinzufügen.
5-10 min köcheln lassen.
Dann mit Salz, Pfeffer, Sambal Oelek und etwas Chilisauce würzig-scharf abschmecken.
Etwas ziehen lassen.
Für die Sauce den Rest der Chilisauce mit 1 El Erdnußbutter verrühren- man kann die Sauce ev. mit etwas Wasser dünner machen.
Die Tortillas lt. Packungsanweisung erwärmen, mit der Sauce bestreichen, mit der Fleisch-Gemüse-Mischung füllen und einrollen- und genießen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Quelle: Eigenkreation
|
wenn ich nur dran denke bekomm ich hunger- übrigens schmeckts am nächsten tag- wenns schön durchgezogen ist -noch besser 
