Zubereitung:
- Tatar fettfrei anbraten
- gewürfelte Zwiebeln mitdünsten
- mit Gemüsebrühe aufkochen
- Stangen Lauch in Ringe schneiden, zufügen, mitgaren
- Mehl mit 1/2 Tasse Wasser verrühren,
- nach und nach zur Suppe geben und aufkochen
- Schmelzkäse und Kräuter-Frischkäse in der Suppe auflösen
- Mit Salz, Paprika, Pfeffer und Knoblauch abschmecken
Pro Person 5 Punkte
Quelle: GG-Internetforum, Ummi (Ummi3)
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