Wassermeloneneis

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Zutaten

1 Stk ca. 1/8 von der Wassermelone
4 TL Zitronensaft mit Fruchtfleisch
1 TL Zucker

Zubereitung

Fruchtfleisch von der Wassermelone rausschneiden, Kerne entfernen.

Püriert das Fruchtfleich bis es flüssig ist (sollte ungefähr 500 ml Flüssigkeit ergeben).

Zitronensaft und Zucker hinzufügen.

Flüssigkeit in Eisformen abfüllen und für mehrere Stunden einfrieren. Habe das Rezept noch nicht ausprobiert, aber ich finde es klingt verdammt lecker.

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Saskia63