Rezept Huhn mit Ananas

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eingetragen am 17.08.03

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Huhn mit Ananas

Bildurheber: Sassi1
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240	g	Hühnerbrüste
1/2	EL	Speisestärke
		Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
2	TL	Öl
1/2	TL	Ingwerpulver
12	Msp	Curry, milder
150	g	Ananas, frisch oder Dose (ungezuckert)
1	EL	Sojasauce
75	ml	Wasser
1	TL	Ananassaft

Zubereitung: Das Hühnerfleisch in kleine Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Speisestärke, Salz und Pfeffer wenden. In heißem Öl etwa 5 Minuten beinahe gar braten. Ingwer, Curry und Ananas beifügen und 5 Minuten ziehen lassen. Sojasauce und Wasser angiessen. 1 Teelöffel Speisestärke in Ananassaft lösen und darunterziehen. Nochmals 5 Minuten dünsten. Dazu passt Reis (pro 1EL=1P).

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Menüfolge	Hauptgericht
Mahlzeit	Mittagessen

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Kommentare zum Rezept

» Sassi1 am 25.10.07 12:03:17
Total lecker, vor allem mit der frischen Ananas! Kann ich wärmstens empfehlen.


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