Zubereitung
Den Fisch würzen und leicht mit Mehl bestäuben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischwürfel 4 bis 6 Minuten braten, bis sie fast gar sind. Aus dem Öl nehmen und warm halten.
Die Sardellenpaste in der Pfanne verrühren und wieder erhitzen.
Die Fischwürfel zurück in die Pfanne legen, umrühren und mit Petersilie garniert servieren.
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