Hackfleischauflauf mit grünen Bohnen

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Joghurt
4 Eier
Öl für die Form
2 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer,Paprika
400 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Ol
1 Brechbohnen (500g)

Zubereitung

Bohnen abtropfen lassen.

Öl erhitzen, Fleisch unter Rühren darin anbraten und würzen. Tomatenmark einrühren.

Eine Auflaufform mit Öl einpinseln. Abwechselnd eine Schicht Bohnen und Hackfleisch einfüllen. Dabei die Bohnen leicht pfeffern und salzen. Letzte Schicht sollte Hackfleisch sein.

Im vorgeheizten Ofen bei 180° 15 Min. backen.

Eier und Joghurt mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Form aus dem Ofen nehmen. Die Temperatur auf 200° erhöhen.Eimischung aufs Hackfleisch verteilen und in 15 Min. fertig backen.

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marga