Zubereitung:
Teig:
25g Mehl (1,5 P.)
1 TL Halbfettbutter oder -margarine (0,5 P.)
1 EL Wasser (0 P.)
1 Prise Salz
Füllung:
1/2 Apfel oder Birne in Stücke geschnitten (0 P.)
10g (2 EL) gehackte nüsse (2 P.)
1 TL Süßstoff (0P.)
Zimt (0 P.)
In einer kleinen schüssel das mehl mit dem salz vermischen. mit der butter und dem wasser mit den fingerspitzen zu einem teig verkneten. nicht zu lange kneten, da der teig sonst trocken und spröde wird.
Den ofen auf 200° (Heißluft) vorheizen. Den teig so dünn auswellen, dass sich ein viereck ergibt. in die mitte die nüsse, die frucht, den süßstoff und den Zimt geben. Die Ecken nach innen über der füllung zuklappen, mit etwas wasser zusammenkleben. im ofen etwa 20-25 Min. backen.
Dazu kann man sich schnell eine vanillesauce aus 1/2 glas milch, 1TL vanillepuddingpulver und süßstoff machen. dafür einen Punkt extra anrechnen.
Quelle: www.GewichtGucker.fr (Frankreich)
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