HERMANN: Kirsch-Schoko-Marmorkuchen

Eine leckere Variante

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Glas Schattenmorellen
100 g Zartbitter-Schokolade
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
175 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
150 ml Speiseöl
200 ml Eierlikör
1 Portion Hermann-Teig
25 g Kakaopulver
3 EL Puderzucker
1 Pr Salz

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, Schokolade grob hacken. 325 g Mehl, Backpulver, 150 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Öl, Eierlikör und Hermann glatt rühren. Teig halbieren. Kirschen mit 25 g Mehl bestäuben.

Unter eine Hälfte Kakao und 25 g Zucker mischen. Schokolade unterheben. Hälfte Kirschen unter den hellen Teig heben. Rest Kirschen unter den dunklen Teig heben.

Erst hellen Teig, darauf dunklen Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform mit Rohrbodeneinsatz füllen und mit einer Gabel marmorieren.

Bei 175 Grad ca 1 Stunde backen, 30 Minuten in der Form abkühlen lassen. Aus der Form lösen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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KleineHexe