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Zutaten

	500 g Lammfleisch, in Würfel geschnitten
	2 mittelgrosse Zwiebeln, in Achtel geteilt
	200 g Cherry-Tomaten
	2 EL Zitronensaft
	2 TL Zitronenschale
	0,6 dl Olivenöl
	0,6 dl Weisswein
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	0,5 TL Oregano, getrocknet
	0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
	0,25 TL Zimt, gemahlen

Zubereitung

Für die Marinade Zitronensaft, Zitronenschale, Olivenöl, Weisswein, Knoblauch, Oregano, Kreuzkümmel und Zimt in einer kleinen Schüssel 2 Min. gründlich mischen.

Das Fleisch in eine flache Form legen. Die Marinade darübergiessen, so dass das Fleisch gut bedeckt ist. Mit Klarsichtfolie abgedeckt 2 Std. oder über Nacht im Kühlschrank marinieren, ab und zu wenden. Das Fleisch abtropfen lassen, die Marinade auffangen.

Das Fleisch, die Zwiebeln und die Tomaten abwechselnd auf geölte Spiesse stecken. Die Spiesse auf den leicht geölten Grillrost legen.

Bei mittlerer bis starker Hitze ca. 8 Min. grillen. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade bepinseln.

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