Rezept Zucchinisuppe mit Putenhackfleisch

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eingetragen am 5.08.03

Status: geprüft

Rezept-ID: 35964

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marga (137% / 159%)

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Zucchinisuppe mit Putenhackfleisch

mit Baguette oder Fladenbrot eine leichte Hauptmahlzeit

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250	g	Putengehacktes
500	g	Zucchini
50	g	Butter
1	EL	Mehl
1	l	Gemüsebrühe
150	g	geriebener Gouda
200	g	Schmelzkäse
1	Bd	Schnittlauch
		Salz,Pfeffer,Muskat

Zubereitung: Hackfleisch in 20g Butter krümelig braten.
Zucchini raspeln,in der restlichen Butter andünsten.Mehl darüber streuen und anschwitzen.Brühe zugießen und zum Kochen bringen.
Gouda und den Schmelzkäse dazu geben.Unter Rühren schmelzen lassen.
Angebratenes Fleisch zufügen und noch einmal aufkochen.Abschmecken.
Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterrühren.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Rezept des Tages am 27.12.2005

noch keine

Kommentare zum Rezept

» Sassi1 am 03.01.06 07:00:37
ich habe noch eine halbe zwiebel in würfeln mit gedünstet, und die zucchini zusammen mit dem fleisch angebraten. lecker!


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