Kartoffel-Brokkoli-Gratin

Für Vegetarier (und alle anderen)

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Zutaten

1 Ecke Kräuterschmelzkäse
200 g Brühe
200 g Sahne
500 g Brokkoli
1 kg Kartoffeln

Zubereitung

1. Die Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

2. Die Sahne mit der Brühe verschlagen und zum Kochen bringen.

3. Den Brokkoli dazugeben und 12 Minuten bei geringer Wärme schmoren.

4. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und den Schmelzkäse in der Sahnesoße schmelzen lassen.

5. Die Flüssigkeit über das Gemüse gießen und bei 200°C 30 Minuten in den Ofen geben.

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