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Zubereitung:
Die gewaschenen, sorgfältig abgetropften Beeren entstielen.
In eine große Flasche oder Glas füllen und mit Alkohol übergießen.
Fest verkorken oder verschliessen und 4 bis 8 Wochen stehen lassen.
Den Alkohol abgießen.
Die Beeren mit Wasser auskochen, abgießen und den Saft mit dem Zucker etwa um 1 Drittel einkochen.
Den Alkohol zufügen, mischen und den Likör in Flaschen festverschlossen aufbewahren.
90 %igen Alkohol bekommt man in den meisten Apotheken.
Quelle: Omas Rezeptbuch
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