Zubereitung
Die feingehackte Zwiebel in dem Öl glasig anbraten und die klein geschnittenen Wiener Würstchen dazugeben. Die Tomaten durch ein Sieb drücken und hinzufügen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Die Sahne unterrühren und einige Min. bei geringer Hitzezufuhr ziehen lassen. Vor dem Servieren das Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen.
Als Beilage Nudeln reichen.
Variante: Für Erwachsene wird es mit etwas Chillipulver schärfer.
Mit kleingeschnittener angebratener gelber Paprika und grüner Zucchini wird es etwas bunter und gesünder.
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