Zubereitung:
Die feingehackte Zwiebel in der Butter glasig werden lassen. Die Tomaten durch ein Sieb drücken und hinzufügen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Die Sahne unterrühren, die Würstchen hineingeben und einige min. bei geringer Hitzezufuhr ziehen lassen. Vor dem Servieren das Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage Nudeln reichen.
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Quelle: Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Erfasser: Frankfurt
Datum: 28.10.1993
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