Zubereitung
Sechs Limetten heiß waschen, halbieren und auspressen. Die Spitzen der Hälften abschneiden und die Schalen im Mixer zerkleinern. In eine Schüssel geben, 300 ml Wasser und den ausgepressten Saft dazugeben und zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Den Zucker und die Vanilleschote mit 300 ml Wasser aufkochen und zehn Minuten unter Rühren weiterköcheln lassen. Der Sirup darf keinesfalls Farbe annehmen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und die Vanille entfernen.
Die Limettensaftmischung durch ein feines Sieb seihen und mit dem Sirup mischen. In Gläser füllen und Eiswürfel dazugeben. Restliche Limette in dünne Scheiben schneiden und auf die Getränke verteilen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
