Honig-Orangen-Feigen mit Mascarpone

Schwierigkeit
difficulty_2
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Zutaten

4 Bogen extradicke Alufolie, 30 cm im Quadrat
4 EL Mascarpone oder Crème Fraîche
abgeriebene Schale von 1 Orange
Saft von 1 Orange
4 EL flüssiger Honig
8 Feigen, halbiert

Zubereitung

Feigenhälften mit der Schnittseite nach oben auf die Alufolie verteilen. Honig und Orangensaft darüber träufeln, mit Orangenschale bestreuen.

Die Folienkanten aufeinander legen und zu Päckchen einrollen. Im Freien bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten über Holzkohle grillen, bis sie durch und durch heiß sind. (Im Backofen auf 220 Grad Celsius, Gas Stufe 6 vorheizen. Zehn bis 15 Minuten backen).

Heiß mit Mascarpone oder Crème Fraiche servieren.

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Humbol