Rezept Portugiesische Knoblauchsuppe

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eingetragen am 29.07.03

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gitanes
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Portugiesische Knoblauchsuppe - sopa de ajos

Foto Rezept Portugiesische Knoblauchsuppe - sopa de ajos

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4		Eier
1	EL	Paprikapulver (süß)
2	EL	Olivenöl
1	l	Rinderbrühe (L)
125	g	Bacon (L)
1		ganze Knoblauchknolle (L)
4	Sch	Weißbrot gewürfelt

Zubereitung: Weißbrot in der Pfanne mit dem Bacon (in kleine Stücke geschnitten) und Knoblauch im Olivenöl anrösten, dann Paprikapulver dazugeben und mit Brühe auffüllen. Alles zusammen ca. 30 min köcheln lassen. Zum Schluss, kurz vor dem Servieren gibt man ein Ei pro Person in die kochende Suppe. Dann heiß servieren.

Quelle: KCCS MKK

Rezeptinfo

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Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	billig
Zubereitungszeit	20 min
Menüfolge	Suppe
Zubereitungsart	kochen

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