Basilikum-Zitronen-Marinade | Kochmeister Rezept

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
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Zutaten

	Salz
150 ml	Olivenöl
1	1 unbeh. Zitrone
20 g	Ingwer, geschält, fein gerieben
1 EL	rosa Pfefferkörner, grob zerstoßen
2 Bd	Basilikum, grob gehackt

Zubereitung

Für 1 kg Fisch!

Zitrone auspressen und Schalen abreiben.

3 EL vom Saft und Schale mit restl. Zutaten vermischen. Fisch darin über Nacht marinieren.

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