Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	je 1 rote, gelbe und grüne Paprika
	1 Aubergine
	2 Tomaten
	1 Zucchini
	400 g Knoblauchwurst
	50 g durchwachsenen, geräucherten Speck
	1 Flasche "Texicana Salsa", 200 ml (z.B. von Maggi)

Zubereitung

Das Gemüse putzen, abbrausen, trocken tupfen. Die Paprika entkernen und in Stücke teilen. Zucchini, Aubergine in Scheiben teilen. Die Tomaten würfeln.

Den Speck ebenfalls würfeln und ohne Fettzugabe anbraten. Herausnehmen, beiseite stellen. Gemüse im Bratfett andünsten, und im geschlossenen Topf ca. 10 Min. garen. Wurst pellen, in Scheiben teilen, mit der Salsa zufügen und weitere 5 Min. schmoren. Den Speck unterziehen. Das Ganze auf Tellern anrichten. Dazu nach Wunsch Baguette oder Reis reichen

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Bratschlauch