Zubereitung:
Nüsse, Mehl, Backpulver, Salz , Quark, 2 Eier, Honig zu einem glatten Teig verkneten.
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Den Teig halbieren.
Unter eine Hälfte 60 g Nutella und evtl. noch etwas Mehl kneten.
Beide Hälften zu 2 gleichmäßigen Rechtecken von ca. 1cm Stärke ausrollen.
Die Hälften aufeinanderlegen, halbieren und nochmals aufeinanderlegen. Gut andrücken.
Daraus 8 Brötchen schneiden , mit verquirltem Ei bepinseln und 20 min. backen.
Abkühlen lassen, 2x quer halbieren und mit Nutella die Brötchen bestreichen.
Wer mag, kann noch dünn geschnittene Bananenscheiben darauflegen.
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