Zubereitung:
Reis in Salzwasser mit Currypulver garen, danach abschütten und kalt abspülen. Putenschnitzel würzen kross braten und in Würfel schneiden. Mais, Erbsen, Reis und Fleisch mischen. Für das Dressing Miracel Whip mit der Milch sämig rühren, mit 1,5 Teel Salz, 1 Teel. Curry, 0,5 Teel weißem Pffer, einem Schuß Maggi und Essig würzen. Unter den Salat mischen und 1 Stunde ziehen lassen. Hält im Kühlschrank bis zu 3 Tagen.
Wenn`s den Salat zu Gegrilltem gibt lasse ich das Putenfleisch weg.
Quelle: Eigenkreation
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