Dicke Maissuppe
Getestetes Rezept. Wenig Aufwand - viel Erfolg
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
| 2 | 2dicke Scheiben Schinkenspeck, fein gewürfelt |
| 30 g | Butter |
| 750 g | Kartoffeln, geschält, gewürfelt |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 1 | Dose Mais (ca. 425 g) |
| 75 g | Creme fraiche |
| 500 ml | Milch |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Bis 3 Tage im Kühlschrank haltbar!!!!
Butter in Topf zerlassen, Zwiebel und Speck darin anbraten (ca. 4 Min), Kartoffeln und Brühe dazugeben und zum Kochen bringen, dann bei geringer Hitze 10 Min. köcheln lassen.
Mais abtropfen lassen, mit Creme fraiche vermischen und mit der Milch in den Topf geben und alles zusammen nochmal aufkochen, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln lassen bis die Suppe eindickt.
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| Zubereitungszeit: | 10 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | billig |
| Rezept-ID: | 34960 |
| eingetragen am: | 18.07.03 |
| angesehen: | 4.303 (1) |
| gedruckt: | 100 (0) |
| gespeichert: | 8 (0) |
| versendet: | 16 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
