Zubereitung:
Käse mit Mehl, Butter, Salz und Paprika zu einem Mürbeteig verarbeiten und kalt stellen.
Oliven abtropfen lassen.
Aus dem Käseteig kleine Kugeln füllen und in jede Kugel eine Olive drücken.
Die Kugeln im vorgeheizten Ofen goldgelb backen.
Sofort nach dem backen einen Zahnstocher (oder Cocktailspieß) in jede Kugel stechen und kalt servieren.
Pertelot!
Womit sollten die Oliven denn gefüllt sein? Müssen sie gefüllt
sein? Oder kann ich normale (mit Kern) oder kernlose auch
verwenden?
Meine Lieblingsoliven sind nämlich die Kalamata...
lg, Petra
