Zubereitung
Spinat und Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen.
Salami und Zwiebel abziehen und fein würfeln, Käse grob reiben und mit Salami- und Zwiebelwürfel in einer Schüssel mit dem Ei verrühren.
Jedes Teigstück auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem dünnen Streifen von etwa 20 mal 30 cm ausrollen, jeweils der Länge nach in 3 Streifen schneiden.
Auf einen Streifen unten einen Esslöffel Füllung geben. Nun zu einem dreieckigen Päckchen falten, den Teig dabei fest andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
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