Lammkotelett türkische Art

Getestetes Rezept.

Foto Rezept Lammkotelett türkische Art

Zutaten für 4 Portionen

12 Lammkoteletts mit Knochen
6 Zehe/n Knoblauch
8 EL Öl
1 EL Thymian, gehackt
1 EL Rosmarin
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Knochen (der Optik wegen) mit dem Messer blank abschaben. Öl mit Rosmarin und Thymian sowie zerdrückten Knoblauch mischen.

Mit dieser Marinade Koteletts bestreichen, in Frischhaltefolie einschlagen und ca 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Danach Fleisch mit Salz&Pfeffer würzen und ca 2 Minuten pro Seite grillen. Fertig!

Man kann, je nach Geschmack vor dem Servieren die gegrillten Koteletts dünn mit Dijon-Senf bestreichen und mit frisch gehackten Kräutern bestreuen!




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Rezept Info
Zubereitungszeit: 20 min
Ruhezeit:180 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:fair

Rezept-ID:34825
eingetragen am:14.07.03

angesehen:24.300 (4)
gedruckt:785 (1)
gespeichert:47 (0)
versendet:50 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag

Rezept des Tages:am 08.01.13
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