Zubereitung
Holzkohlen- oder Gasgrill auf mittlere Hitze bringen.
Die ungeschälten Bananen über direkter Hitze zugedeckt etwa 5 bis 6 Minuten grillen, oder solange, bis die gesamte Schale dunkel geworden ist.
Bananenschale der Länge nach aufschlitzen, aufbiegen und soviel Soße wie möglich hineingießen. Zudecken und nochmals 1 bis 2 Minuten grillen.
Die Bananen vorsichtig auf Teller übertragen (vorsicht, heiß und weich!) und heiß servieren (direkt aus der Schale löffeln). Gut schmeckt dazu zum Beispiel eine Kugel Vanille-Eis.
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