Zubereitung
Das Brot leicht toasten und mit Wein beträufeln. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfelchen schneiden. Rasch in Butter halbweich dünsten. Je eine Scheibe Käse auf die Toasts legen und die Äpfel darauf verteilen. Mit dem Schinken und der zweiten Scheibe Käse abdecken.
Im heißen Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt. Heiß, mit Paprika bestäubt servieren.
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