Käse - Reis - Salat

Getestetes Rezept.


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Zutaten für 4 Portionen

125 g Langkornreis
1 große Apfel
125 g blaue Weintrauben
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
250 g Mayonnaise
1 Tasse/n heißes Wasser
125 g Schweizer Emmentaler
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Reis in Salzwasser nicht zu weich kochen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Apfel schälen, in Stifte schneiden, Käse in Streifen. Apfel und Käse vermischen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und etwas durchziehen lassen.

Mayonnaise mit heißem Wasser verrühren, mit Reis, Apfel und Käse vermischen. Zum Schluss die Weintrauben – evtl. halbieren und entkernen – unterziehen. Den Salat bergartig und locker in einer Schüssel anrichten.

Zubereitung ohne Wartezeit: 30 Min.
Tipp: Salat nach Belieben mit gehackten Walnüssen verfeinern.




Käse - Reis - Salat wurde ausprobiert von:

reh1948

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:34732
eingetragen am:13.07.03

angesehen:3.967 (1)
gedruckt:67 (0)
gespeichert:7 (0)
versendet:14 (0)
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