Rezept gebackenen Topfentorte

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eingetragen am 10.07.03

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Rezept-ID: 34617

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vincent (27% / 0%)

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gebackenen Topfentorte

Sehr üppige saftige Torte. Fast kein Ausrutscher für die Phase I nach Montignac

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4	Stk	Eier
1	kg	Topfen
180	g	Butter
160	g	Fruchtzucker
1 1/2	TL	Backpulver
2	EL	Vollkorngrieß
1	Stk	Saft und Schale einer halben Zitrone
1	Stk	in Rum eingeweichte Dörrpflaumen oder getrocknete Marillen kleingeschnitten
1		Vanilleschotenmark

Zubereitung: Butter, Eier, Zucker, Backpulver, Vanillemark, Zitrone schaumig rühren Grieß und Topfen darunter und zum Schluß das Dörrobst unterheben (vorsichtig). Nicht zuviel eingeweichtes Dörrobst nehmen, da die Torte sonst recht feucht wird. In eine Springform füllen. Bei 175Grad 1 Stunde 15 im vorgeheizten Rohr. Gegen Ende der Backzeit eventuell mit Alufolie abdecken.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	günstig
Zubereitungszeit	30 min
Land	Österreich
Zubereitungsart	backen

Quark Topfentorte

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