Tres Leches Cake

Getestetes Rezept. 3-Milch-Kuchen aus Südamerika


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Zutaten für 4 Portionen

1 6 Eier
1 1/8 TL Salz
1 1 cup (230 ml) Mehl
1 1 cup gesüßte Kondensmilch
1 1 cup pasteurisierte Milch
1 2 cups frische Vollmilch
1 1 TL Mandel-Extrakt
1 2 TL Vanille-Extrakt
1 1 cup Zucker
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Ofen auf 175 - 180 °C vorheizen. Eier, Zucker und Salz so lange schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat. Mehl einarbeiten. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 22 x 28 cm) geben und 25 - 30 min. backen. Aus der Form lösen und auskühlen lassen.

Backpapier entfernen, den Kuchen wieder in die Form geben. Über die gesamte Oberfläche verteilt mit einer Gabel Löcher hinein stechen, die restlichen Zutaten vermengen und über den Kuchen gießen. Den Kuchen mindestens 2 Stunden stehen lassen, damit er die Flüssigkeit aufnehmen kann.

Mit frischen Früchten und Schlagsahne servieren.




Tres Leches Cake wurde ausprobiert von:

Humbol

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 50 min
Ruhezeit:120 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:billig

Rezept-ID:34482
eingetragen am:06.07.03

angesehen:7.156 (2)
gedruckt:107 (0)
gespeichert:17 (0)
versendet:22 (0)
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