Zubereitung
Knobizehen trennen und in feuerfester Form in den vorgeheizten backofen geben (200°), ca. 1 Std. sehr weich backen.
Knobi schälen und im Mixer pürieren, Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.
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