Zubereitung:
Backofen auf 220°C vorheizen.
Hühnerteile, Kartoffeln, Zwiebel, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer in eine große flache ofenfeste Form geben.
Vermischen, dann das Öl darüber gießen und die Knoblauchzehen drüberstreuen
Für 20 Min. in den vorgeheizten Backofen (220°C) schieben.
Dann die Temperatur auf 190 °C reduzieren und die Zutaten noch einmal etwa 45 Min. garen, dabei gelegentlich drehen, bis das Fleisch durch, die Kartoffeln goldbraun und der Knoblauch knusprig sind.
Quelle: KCCS MKK
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