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Zubereitung: Biskuits und Amaretti zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
Den Boden einer Springform (24cm) mit Backpapier auslegen, die Masse darauf verteilen und mit den Händen festdrücken.
Die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen.
600ml Sahne steif schlagen, Amaretto unterrühren und die geschmolzene Schokolade zufügen. Alles gut vermengen und auf den Tortenboden geben. Glattstreichen und 4 Stunden kalt stellen.
Springformrand lösen und die Torte dick mit Kakao bestäuben. Restliche Sahne mit Vanillezuckler steif schlagen und 12 Sahnekleckse auf die Torte setzen. Kekse halbieren und jeweils in einen Sahneklecks setzen.