Zubereitung:
Bis auf die dünnen Gouda-Scheiben alle Zutaten gut verrühren.
Auf jede Scheibe Gouda die Frischkäsemasse streichen und zusammenrollen. In Alufolie oder Frischhaltefolie einpacken und im Kühlschrank über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag mit einem scharfen Messer oder Elektromesser in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Kräcker oder Brot servieren.
Mit Pumpernickel schmeckt es auch lecker, so mach ich sie am liebsten.
Ergibt ca. 30 Stück (je nachdem, wie dick die Scheiben geschnitten werden)
Einfacher ist auch, den Käse aneinander zu legen, so das man eine große Rolle hat und auch noch mehr (10 insgesamt) Scheiben Käse nehmen, dann läßt es sich auch besser rollen.
Quelle: KCCS
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