Rezept Chili con carne

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Status: Kramrezept

Rezept-ID: 338

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Chili con carne

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6	EL	Öl
1		Gemüsezwiebel
1/2	l	Brühe (instant)
3		Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
1,2	kg	Rindfleisch (a. d. Keule)
1	x	Tomaten (800 g EW)
2	x	rote Bohnen (à 425 g EW)
1	EL	Chili-con-carne-Gewürz, (evtl. mehr)

Zubereitung: Paprika putzen und würfeln. Zwiebel vierteln, in Streifen schneiden. Fleisch in kleine Würfel schneiden, im heißen Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 portionsweise anbraten. Zwiebel zugeben, andünsten, mit Brühe auffüllen, zugedeckt 1 Std. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen. Paprika, Tomaten mit Flüssigkeit und abgespülte Bohnen zugeben. Weitere 20 Min. garen. Mit dem Chili-con-carne-Gewürz kräftig würzen.

Dazu schmeckt frisches Weißbrot.

Quelle: Winke & Rezepte 01 / 97

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungszeit	90 min
Land	Mexiko
Kalorien/Portion	469 kcal

Bohne Gratins Normal

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Kommentare zum Rezept

» krocki am 07.08.02 23:55:49
Das Chili schmeckt auch sehr lecker mit Rinderhack. Ich lösche das nach dem Anbraten immer mit etwas Rotwein ab. Probiert's mal

» Küchenjunge am 04.04.03 18:43:31
Sorry krocki, Chili con carne mit Hackfleisch machen, ich weiss nicht. Fein geschnittenes Fleisch ist etwas ganz anderes. Das ist nicht so zerquetscht. <img src=

" border=0 align='absmiddle'> Selten genug, daß ein Chili Rezept mal nicht mit Rinderhack geschrieben wird. LG Küchenjunge

» hexenkraut.at am 07.02.08 16:24:02
Ich nehme, wenn nur für 2 Personen gekocht, Rindfleisch im Ganzen und schnipsle es zu Hause dann sehr klein. Bei größeren Mengen nehme ich ca. 1/3 Rinderhack und 2/3 Rindfleisch klein geschnipselt. Schmeckt einfach besser


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