Speckbounen (belgisch)

leckere Beilage


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Zutaten für 4 Portionen

400 g grüne Bohnen
100 g Tomaten
100 g magerer geräucherter Speck
1 Zwiebel
1 Glas Rotwein
50 g Gänse- oder Schweineschmalz
Pfeffer, Salz
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Retirez les calices et styles des haricots et coupez-les en morceau de 3cm de longueur environ. Retirez la peau du lard et coupez-le en bâtonnets. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux, épluchez l'oignon et hachez-le.
Faites chauffer la graisse dans une casserole à vapeur (autocuiseur). Faites frire le lard et l'oignon, ensuite, ajoutez les tomates et les haricots, salez et poivrez, arrosez du vin et laissez-le cuire sous pression 8 minutes environ.




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Rezept Info
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:billig

Rezept-ID:33794
eingetragen am:23.06.03

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gedruckt:64 (0)
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