Waldorfsalat (vegan)

Dauer
3 Stunden Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Blattsalat zum Dekorieren
Salz zum Abschmecken
6 EL eifreie Mayonnaise (siehe Rezept)
50 g grob gehackte Walnüsse
0,5 Knolle Sellerie, fein geraspelt
4 mittl säuerliche Apfel

Zubereitung

Die Apfel ungeschält in kleine Würfel schneiden, alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Nur soviel Mayonnaise hinzufügen, wie es gerade notwendig ist, um eine gute Bindung zu erreichen. Zugedeckt für 2 - 3 Stunden kalt stellen.

Gut umrühren und auf Salatblättern anrichten.

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sibylle