Zubereitung
Spinat auftauen und gut abtropfen lassen.
Fleisch in Butter von allen Seiten anbraten,herausnehmen und abkühlen lassen.
Blätterteig auftauen,eine Scheibe beiseite legen,den Rest übereinander stapeln und ausrollen. Den Spinat darauf verteilen,einen Rand frei lassen.
Käse über dem Spinat zerkrümeln.
Fleisch in die Mitte legen und den Teig darüber schließen. Mit der Naht nach unten auf ein gefettetes Blech legen.
Aus der restlichen Teigplatte Blätter,oder andere Formen ausstechen und den Braten damit verzieren. Mit Ei bestreichen.
Bei 220° (vorgeheizt) 30-35 min. backen. Das Fleisch soll in der Mitte noch rosa sein.
Vor dem Anschneiden 10 min. mit Alufolie bedeckt ruhen lassen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
