Schnitzel im Käseteig

Getestetes Rezept.


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Zutaten für 4 Portionen

3 Eier
Schnitzelfleisch
Salz, Pfeffer
30 g Allgäuer Emmentaler
1/8 l Mineralwasser
4 EL Mehl
Margarine zum Ausbacken
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Aus Eiern, Mineralwasser, Salz und Mehl einen glatten Teig bereiten. Emmentaler reiben und unter den Teig heben. Den Teig eine halbe Stunde stehen lassen.
Schnitzel halbieren, salzen und pfeffern. Dann in dem Teig wenden. Margarine in einer beschichteten Pfanne zerlassen und die Schnitzel darin von beiden Seiten bei mittlerer Wärmezufuhr goldgelb backen.




Schnitzel im Käseteig wurde ausprobiert von:

EmmyundPaulpedewonni

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1 Kommentar zu Schnitzel im Käseteig

vor 6 Jahren
Jaymi62
das werd ich auf jedenfall mal ausprobieren

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Rezept-ID:33347
eingetragen am:11.06.03

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Rezept des Tages:am 20.01.11
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