Schwammerl´s Nudelmix

ideal für alle die ein schnelles essen brauchen und Reste verwerten wollen

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g Hörnchen bzw. Nudeln nach Wahl
Wurst nach Wahl bzw. Fleischreste
Käse
2 Eier
Salz,Pfeffer,eventuell Chili

Zubereitung

Zuerst einmal die Hörnchen kochen, dazwischen die Wurst bzw.Fleischreste und den Käse in kleine Würfeln schneiden.

Ich verwende meistens geräucherten Schinken, hab es aber auch schon mit Salami gemacht - war auch lecker. Wer will kann auch noch Zwiebel dazu nehmen.

Die geschnittene Wurst in einer Pfanne kurz anbraten,dann die Hörnchen und die Eier dazugeben und gut durchmischen. Zum Schluß den Käse beimengen und solange durchrühren bis der Käse geschmolzen ist. Salzen, pfeffern und wer es gerne etwas schärfer haben will kann noch Chili hinzufügen.

Mit einem leckeren Salat oder ein paar Essiggurkerl schmecken lassen.

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Schwammerl