Rezept Schwarzer Johannisbeerlikör

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Schwarzer Johannisbeerlikör

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4		Nelken
1 1/2		Stange Zimt
250	g	Kandißucker
600	g	Schwarze Johannisbeeren
750	ml	Kornbranntwein

Zubereitung: Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein zugeben. In der geschlossenen Flasche an einem hellen Platz etwa zwei Monate stehenlassen. Durch einen Filter giessen. Kandißucker in der Flüssigkeit auflösen. Likör in eine Flasche geben und verschliessen.
*

Quelle: Article: 226 of zer.t-netz.essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Erfasser: Christian
Datum: 29.09.1993

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Kalorien/Portion	2870 kcal
Mahlzeit	Getränk

Alkohol Johannisbeeren Likör

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